Garnek do warzenia piwa 30l z fałszywym dnem, termometrem i zaworem kulowym

Garnek do warzenia piwa 30l z fałszywym dnem to zestaw do domowego piwowarstwa, przydatny podczas zacierania słodu, filtracji zacieru oraz gotowania brzeczki. Korpus wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304, a wyposażenie obejmuje pokrywę, fałszywe dno, termometr i zawór kulowy.

Garnek piwowarski sprawdzi się jako podstawowy kocioł warzelny lub dodatkowe naczynie w rozbudowanym zestawie piwowarskim. Dołączony osprzęt ułatwia kontrolowanie temperatury, oddzielanie brzeczki od młóta oraz zlewanie płynu bez przechylania całego naczynia.

Zastosowanie w domowym piwowarstwie

• Zacieranie słodu: przygotowywanie zacieru i kontrolowanie jego temperatury zgodnie z wybraną recepturą
• Filtracja zacieru: wykorzystanie fałszywego dna do podtrzymywania złoża młóta podczas oddzielania brzeczki
• Gotowanie brzeczki z chmielem: prowadzenie gotowania i dodawanie kolejnych porcji chmielu zgodnie z recepturą
• Warzenie piwa z ekstraktów słodowych: rozpuszczanie ekstraktu w wodzie i przygotowywanie brzeczki bez konieczności samodzielnego zacierania całego zasypu słodowego
• Podgrzewanie wody do zacierania i wysładzania: przygotowanie wody do połączenia ze słodem oraz wypłukiwania pozostałych cukrów z młóta
• Metoda BIAB (Brew in a Bag - zacieranie słodu w worku): zacieranie słodu w odpowiednio dobranym worku piwowarskim, a po jego wyjęciu gotowanie brzeczki w tym samym naczyniu

Metoda BIAB wymaga dodatkowego worka do zacierania, dopasowanego do wymiarów garnka oraz rozmieszczenia osprzętu. Worek powinien umożliwiać swobodne wyjęcie słodu bez zaczepiania o sondę termometru lub króciec.

Wielkość warki należy dobrać do receptury, ilości słodu i objętości brzeczki przed gotowaniem, pozostawiając zapas miejsca na pienienie. Przy planowaniu ilości gotowego piwa trzeba uwzględnić również odparowanie i straty podczas przelewania.

Fałszywe dno do filtracji zacieru

Dołączone fałszywe dno podtrzymuje złoże młóta podczas filtracji zacieru. Pozwala oddzielać brzeczkę od stałych pozostałości słodu, które tworzą naturalną warstwę filtracyjną.

To przydatny element przy warzeniu piwa ze słodu, pozwalający wykorzystać garnek również jako naczynie do filtracji zacieru.

Termometr - kontrola temperatury podczas warzenia

Termometr tarczowy z dwiema skalami: °C i °F przeznaczony jest do montażu w ściance garnka. Po zamontowaniu umożliwia odczyt temperatury bez każdorazowego wkładania osobnego termometru do naczynia.

Ułatwia kontrolowanie temperatury wody do zacierania i wysładzania, obserwowanie zmian podczas pracy z zacierem oraz śledzenie chłodzenia brzeczki przed przekazaniem jej do fermentacji. Dzięki temu łatwiej prowadzić kolejne etapy zgodnie z wymaganiami receptury.

Zawór kulowy - wygodne zlewanie brzeczki

Zawór kulowy 1/2" umożliwia otwieranie i zamykanie odpływu oraz zlewanie płynu bez przechylania całego garnka. Ułatwia przelewanie wody i schłodzonej brzeczki do kolejnego naczynia.

Króciec 1/2" x 10mm przeznaczony jest do montażu po wewnętrznej stronie garnka, przy przyłączu zaworu. Zewnętrzny wylot zaworu zakończony jest gwintem wewnętrznym.

W zestawie znajdują się również uszczelki i nakrętki do montażu osprzętu oraz taśma teflonowa do uszczelniania połączeń gwintowanych.

Garnek ze stali nierdzewnej AISI 304

Korpus wykonano ze stali nierdzewnej AISI 304 - gatunku chromowo-niklowego cenionego za odporność na korozję i stosowanego w wyposażeniu kuchennym oraz urządzeniach przemysłu spożywczego.

Stalowe naczynie ułatwia utrzymanie czystości po zakończeniu warzenia, a dostęp od góry pozwala wygodnie mieszać zawartość i myć wnętrze. Dołączona pokrywa przydaje się podczas podgrzewania wody oraz zacierania.

Dane techniczne

• Rodzaj: garnek do warzenia piwa / garnek piwowarski
• Pojemność: 30l
• Średnica: 35cm
• Wysokość: 35cm
• Materiał korpusu: stal nierdzewna AISI 304
• Termometr: analogowy, tarczowy
• Skale termometru: do 100°C oraz do 220°F
• Zawór kulowy: 1/2"
• Króciec przy zaworze garnka: 1/2" x 10mm, do montażu wewnątrz garnka
• Fałszywe dno: w zestawie
• Średnica fałszywego dna: 12" (około 30cm)
• Średnica króćca fałszywego dna: 3/8" (około 9,5mm)
• Przeznaczenie: domowe warzenie piwa

Zestaw zawiera

• Garnek do warzenia piwa 30l
• Pokrywa
• Fałszywe dno 12" z króćcem 3/8"
• Termometr
• Zawór kulowy 1/2"
• Króciec 1/2" x 10mm
• Taśma teflonowa
• Uszczelki montażowe
• Nakrętki montażowe

Zestaw dostarczany jest w częściach, do samodzielnego montażu. Zdjęcia poglądowe przedstawiają garnek po zamontowaniu osprzętu.